Page 34 - Bản tin Đại học Cần Thơ - Số 2 năm 2019

GƯƠNG ĐIỂN HÌNH

Đam mê nghiên cứu khoa học sản điển hình ở vùng ĐBSCL như cá lóc nuôi và
nguyên liệu sen.
Là một trong 37 nữ Phó Giáo sư trên tổng
số hơn 140 Giáo sư và Phó Giáo sư đóng vai Có thể nói, nghiên cứu là một thế mạnh trong
trò đầu tàu trong các hoạt động học thuật của cuộc sống khoa học của PGS.TS Trần Thanh
Trường, PGS.TS. Trần Thanh Trúc là một hình Trúc với “gia tài” gần 100 bài báo khoa học đã
mẫu của những người đam mê, miệt mài với được công bố trên các tạp chí ở trong và ngoài
nghiên cứu khoa học. nước. Chỉ riêng trong 03 năm, từ 2016-2018, cô
đã cùng các cộng sự của mình công bố 21 bài
Cô Trúc chia sẻ, trong cuộc đời khoa học của
mình, cô luôn may mắn được sự tiếp sức và báo khoa học gồm 11 bài báo tiếng Việt và 10
hỗ trợ của thầy, cô đi trước, đặc biệt là người bài báo tiếng Anh được đăng trên các tạp chí,
thầy đã hướng dẫn Luận văn đại học đầu tiên kỷ yếu hội thảo trong nước, khu vực và quốc tế.
và người thầy hướng dẫn Luận án tiến sĩ. Cô Năng lực chuyên môn vững vàng
thường ví von rằng, nếu thầy Mai Viết Sanh Với nền tảng chuyên môn sư phạm Hóa học,
(Khoa Khoa học Tự nhiên) đã đặt cô vào bệ cô đã biết phát huy lợi thế của mình khi chuyển
phóng, thì PGS.TS. Nguyễn Văn Mười là người sang lĩnh vực Công nghệ thực phẩm cũng như
sau đó tiếp tục theo đuổi
đề tài nghiên cứu sinh
trong việc ứng dụng
công nghệ vi sinh và
enzyme vào chế biến
thực phẩm. Quá trình
học tập liên tục cùng
với sự gắn kết các kiến
thức của những ngành
gần có liên quan đã giúp
PGS.TS. Trần Thanh
Trúc có được chuyên
môn sâu và vững vàng.
Ngoài việc biên soạn
giáo trình phục vụ giảng
dạy cô còn tham gia
vào các tổ biên soạn
đã giúp cô có được định hướng đúng đắn, tạo chương trình đào tạo, điều chỉnh chương trình
cho cô không gian rộng để hiện thực hóa ước đào tạo của các ngành học có liên quan do Bộ
mơ nghiên cứu. môn quản lý.

Chỉ tính riêng 03 năm từ 2016 đến 2018, cô Tâm huyết với công tác giảng dạy
đã làm chủ nhiệm 02 đề tài và tham gia 04 đề Do xuất phát điểm được đào tạo từ ngành
tài nghiên cứu khoa học các cấp (01 cấp Bộ, sư phạm nên PGS.TS. Trần Thanh Trúc lúc
04 cấp Tỉnh, 01 cấp cơ sở) và 01 đề tài chuyển nào cũng thể hiện được tấm gương mẫu mực
giao công nghệ với đầu ra là các sản phẩm, quy về lòng yêu thương và hết lòng vì học trò thân
trình công nghệ được ứng dụng vào thực tiễn, yêu. Để có được tiết học hiệu quả, cô luôn tạo
hỗ trợ giải quyết đầu ra cho một số nguồn nông bầu không khí thoải mái trên lớp học hay trong

32 BẢN TIN ĐẠI HỌC CẦN THƠ