Đăng nhập
 
Tìm kiếm nâng cao
 
Tên bài báo
Tác giả
Năm xuất bản
Tóm tắt
Lĩnh vực
Phân loại
Số tạp chí
 

Bản tin định kỳ
Báo cáo thường niên
Tạp chí khoa học ĐHCT
Tạp chí tiếng anh ĐHCT
Tạp chí trong nước
Tạp chí quốc tế
Kỷ yếu HN trong nước
Kỷ yếu HN quốc tế
Book chapter
Bài báo - Tạp chí
ISBN: 978-604-913-306-0. (2014) Trang: 330-336
Tạp chí: Tuyển tập Công trình khoa học Hội nghị Cơ điện tử Toàn quốc lần thứ & (VCM-2014)

Kiểm tra và đánh giá chất lượng nông sản đã được nghiên cứu và phát triển bởi nhiều nhà khoa học đầu ngành trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm. Cụ thể đối với trái cây, đã có nhiều nghiên cứu đánh giá một số tính chất của trái như độ chín, độ săn chắc hoặc độ rỗng bên trong trái. Các phương pháp đánh giá không phá hủy này chủ yếu dựa trên hai phương pháp cơ bản là kiểm tra đáp ứng với tác động va đập và đáp ứng ứng âm thanh. Riêng trong lĩnh vực phân tích âm thanh có hai phương pháp khác nhau là tần số cộng hưởng và vận tốc âm thanh. Bài nghiên cứu này nhằm tổng hợp và đánh giá lại các phương pháp phân tích đáp ứng âm thanh, từ đó bước đầu xây dựng thí nghiệm để đánh giá chất lượng trái cây, cụ thể là trái xoài. Kết quả thí nghiệm cho thấy hệ số độ cứng của xoài đáp ứng rõ rệt giữa các nhóm xoài với nhau, biến thiên từ 50 x10-3 kgư2/3s-2 đến 300 x 10-3 kgư2/3s-2, và đồng giảm theo thời gian tồn trữ.

Các bài báo khác
Số 31 (2014) Trang: 26-35
Tác giả: Võ Minh Trí
Tải về
Số Thủy sản 2014 (2014) Trang: 63-68
Tác giả: Võ Minh Trí
Tải về
Số 32 (2014) Trang: 65-71
Tác giả: Võ Minh Trí
Tải về
Số 33 (2014) Trang: 75-82
Tải về
(2016) Trang: 779-784
Tạp chí: Hội nghị toàn quốc lần thứ 8 về Cơ Điện tử - VCM-2016
(2015) Trang: 22
Tác giả: Võ Minh Trí
Tạp chí: VEEC, March 16-47, DaNang University of Science and Technology
(2015) Trang: 880-888
Tác giả: Võ Minh Trí
Tạp chí: VCCA2015, 28-29 tháng 11 năm 2015, Đại học Thái Nguyên
3VN (2014) Trang: Day 1_Intelligent everything
Tác giả: Võ Minh Trí
Tạp chí: Intel Asia Innovation Summit
ISBN: 978-604-913-306-0. (2014) Trang: 358-363
Tạp chí: Tuyển tập Công trình khoa học Hội nghị Cơ điện tử Toàn quốc lần thứ 7 (VCM-2014)
ISBN: 978-604-913-306-0. (2014) Trang: 342-350
Tạp chí: Tuyển tập Công trình khoa học Hội nghị Cơ điện tử Toàn quốc lần thứ 7 (VCM-2014)
(2014) Trang: 38
Tác giả: Võ Minh Trí
Tạp chí: VEEC March 25-26, Ho Chi Minh University of Technology
1 (2013) Trang: 1
Tác giả: Võ Minh Trí
Tạp chí: VIETNAM ENGINEERING EDUCATION CONFERENCE
1 (2013) Trang: 1
Tác giả: Võ Minh Trí
Tạp chí: The International Joint Symposium between CTU and NTUST
1 (2013) Trang: 56
Tác giả: Võ Minh Trí
Tạp chí: Hội nghị toàn quốc lần thứ 2 về Điều khiển và Tự động hóa VCCA 2013
1 (2013) Trang: 205
Tác giả: Võ Minh Trí
Tạp chí: Kỷ yếu hội nghị khoa Công Nghệ
22 (2012) Trang: 923
Tác giả: Võ Minh Trí
Tạp chí: Mech 2012
(2011) Trang:
Tạp chí: The 4th IFAC Symposium on System, Structure and Control, Sept. 15-17, Ancona, Italy
 


Vietnamese | English






 
 
Vui lòng chờ...