Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá sự thải khí CH4, tỷ lệ tiêu hóa dưỡng chất và tích lũy nitơ của cừu
ảnh hưởng bởi bổ sung probiotic. Bốn cừu đực ở 3 tháng tuổi [23,6± 0,27 kg (±SD)] được bố trí theo thể thức
hình vuông Latin với 4 nghiệm thức gồm có LU-P0, LU-P2.5, LU-P5 và LU-P7.5 tương ứng là các mức độ bổ
sung probiotic có tên thương mại là Bio-prozyme (Baccillus subtilis, Saccharomyces Cerevisiae, các enzymes và
vitamin) được ủ với lúa mì vào khẩu phần cơ bản ở mức 0; 2,5; 5,0 và 7,5 % (vật chất khô). Kết quả cho thấy
lượng dưỡng chất và năng lượng tiêu thụ và dưỡng chất tiêu hóa có cải thiện nhẹ ở các nghiệm thức có bổ sung
lúa mì ủ với probiotic (P>0,05) so với nghiệm thức không bổ sung, đặc biệt là cao hơn ở nghiệm thức LU-P5.
Tăng khối lượng (TKL) của cừu (g/con/ngày) khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức (Pgiá trị cao nhất ở nghiệm thức LU-P5 là 161. Lượng khí CH4 thải ra (g/kgTKL/ngày) khác biệt có ý nghĩa thống
kê (Pữa các nghiệm thức, cao nhất ở nghiệm thức LU-P7.5 (114), kế tiếp là các nghiệm thức LU-P0
(96,5), LU-P2.5 (77,9) và thấp nhất ở nghiệm thức LU-P5 (58,1). Kết luận của thí nghiệm là khi bổ sung lúa mì ủ
với probiotic ở mức độ 5% vào khẩu phần cừu cho kết quả tốt về cải thiệ
