Lê Mỹ Hồng, Nguyễn Minh Chơn, Nguyễn Nhật Minh Phương, Trần Nguyễn Ngọc Hân, Trần Nguyễn Thanh Phương, 2006. NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC MÍA THANH TRÙNG. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 06: 172-181
Lê Mỹ Hồng, Nguyễn Thái Hiếu Hạnh, Võ Ngọc Thúy, Nguyễn Thị Minh Duyên, 2009. QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC TRÁI CÂY HỖN HỢP (SƠ RI, KHÓM, CHANH DÂY). Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 11b: 235-244
Lê Mỹ Hồng, Nguyễn Thị Thanh My, Lê Văn Khá, Trần Thị Thu Hồng, , 2009. QUá TRìNH CHế BIếN HạT SEN ĐóNG HộP. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 11b: 245-254
Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Lầu 4, Nhà Điều Hành, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: (0292) 3 872 157; Email: tapchidhct@ctu.edu.vn
Chương trình chạy tốt nhất trên trình duyệt IE 9+ & FF 16+, độ phân giải màn hình 1024x768 trở lên