ABSTRACT

Total bacteria, Vibrio and density of some beneficial bacteria in intensive shrimp culture ponds were determined. Sampling and sample processing were followed by the methods described by Huy (2003) and Chinabut et al. (2003). The density of Nitrosomonas and Nitrobacter were determined by MPN (most probable number) method. The results showed that the density of the total bacteria in pond sediment fluctuated from 5.3x10⁴CFU/g to 1.2x10⁶ CFU/g. The total bacteria count in the pond water was always lower when compared to that of sediment which fluctuated from 2.9x10² to 3x10⁴CFU/mL. Bacillus density did not change during sampling and slightly fluctuated from 4.3x10⁴ to 7.9x10⁵ CFU/g, covering 87.9% of total bacteria count. On the other hand, the density of group Nitrosomonas fluctuated from 7 to 2.6x10³ cells/g and shared 40.7% of total bacteria count. Nitrobacter group could only be found at the fourth sampling, had the lowest total count when compared to other groups, fluctuated from 5.5 to 1.9x10³ cells/g, and shared 28.3% of total bacteria count. However, Vibrio tended to increase during the entire production cycle.

Keywords: total bacteria, Vibrio, Bacillus, Nitrosomonas, Nitrobacter, intenvive shrimp culture

Title: The variation of beneficial bacteria density in the intensive cultivated shrimp ponds

TóM TắT

Tổng vi khuẩn, Vibrio và một số nhóm vi khuẩn hữu ích đã được xác định trong ao nuôi tôm thâm canh tại tỉnh Sóc Trăng. Phương pháp thu mẫu được áp dụng theo (Huy 2003 và Chinabut et al., 2003). Mật số Nitrosomonas và Nitrobacter được tính theo phương pháp MPN (Most Probable Number, số khả hữu). Kết quả cho thấy mật độ tổng vi khuẩn trong bùn dao động từ 5,3x10⁴ CFU/g đến 1,2x10⁶ CFU/g nhưng mật độ trong nước ít hơn rất nhiều, từ 2,9x10² đến 3x10⁴CFU/mL. Nhóm Bacillus có khuynh hướng ổn định trong suốt quá trình thu mẫu và dao động từ 4,3x10⁴ đến 7,9x10⁵ CFU/g, chiếm trung bình 87,9% so với tổng vi khuẩn. Trong khi đó mật độ nhóm Nitrosomonas dao động từ 7 tế bào/g đến 2,6x10³ tế bào/g và chiếm trung bình 40,7% so với tổng vi khuẩn. Nitrobacter chỉ thấy từ đợt thu mẫu thứ 4 và có mật độ thấp nhất từ 5,5 đến 1,9x10³ tế bào/g bùn, chiếm 28,3% so với tổng vi khuẩn. Ngoài ra, mật độ Vibrio có khuynh hướng tăng dần trong suốt thời gian nuôi.

Từ khóa: tổng vi khuẩn, Vibrio, Bacillus, Nitrosomonas, Nitrobacter, tôm sú thâm canh