Đăng nhập
 
Tìm kiếm nâng cao
 
Tên bài báo
Tác giả
Năm xuất bản
Tóm tắt
Lĩnh vực
Phân loại
Số tạp chí
 

Bản tin định kỳ
Báo cáo thường niên
Tạp chí khoa học ĐHCT
Tạp chí tiếng anh ĐHCT
Tạp chí trong nước
Tạp chí quốc tế
Kỷ yếu HN trong nước
Kỷ yếu HN quốc tế
Book chapter
Chờ xuất bản
Kỷ yếu hội nghị trong nước 2015
Số tạp chí tháng 4-2015(2015) Trang: 201-209
Tạp chí: Kỹ yếu Hội nghị KH Chăn nuôi Thú y toàn quốc
Liên kết:

Một nghiên cứu được tiến hành để xác định ảnh hưởng của giống và tuổi gà lên các thành phần của quả trứng, hàm lượng
dưỡng chất và thành phần acid béo của lòng đỏ. Mẫu trứng được lấy liên tục trong 2 ngày ở hai trại khi đàn gà đẻ giống Isa Brown và Hisex brown đạt tuần tuổi trung bình là 21, 38 và 54. Tất cả gà được nuôi cùng một loại thức ăn trước khi thu thập mẫu 4 tuần. Các chỉ tiêu về thành phần quả trứng gồm có khối lượng, tỉ lệ lòng đỏ, lòng trắng, vỏ
và tỉ lệ lòng đỏ/lòng trắng. Tiến hành xác định hàm lượng chất rắn, protein, chất béo, tro, calci, phospho của quả trứng, lòng trắng, lòng đỏ và thành phần acid béo của lòng đỏ. Kết quả chỉ rằng các giống và tuổi gà ảnh hưởng lên khối lượng trứng, gà Hisex brown sản xuất quả trứng lớn hơn, có tỉ lệ lòng đỏ lòng và lòng đỏ/lòng trắng cao hơn gà Isa brown cùng tuổi và các tỉ lệ này tăng theo tuổi gà mái. Giống và tuổi gà không ảnh hưởng lên hàm lượng chất rắn, tro và protein của quả trứng cũng như ở lòng trắng và lòng đỏ và hàm lượng chất béo của lòng đỏ. Tuy nhiên, tuổi và giống gà có ảnh hưởng lên thành phần acid béo của lòng đỏ.

Các bài báo khác
Số tạp chí (2015) Trang: 70-77
Tạp chí: Hội nghị toàn quốc lần thứ 3 về Điều khiển và Tự động hóa VCCA 2015
Số tạp chí (2015) Trang: 252-260
Tạp chí: Đào tạo và NCKH ở ĐBSCL - Hội nhập và Phát triển bền vững, Trường Đại học Tây Đô, 26/11/2015
Số tạp chí (2015) Trang: 718-724
Tạp chí: Kỷ yếu hội nghị khoa học toàn quốc chăn nuôi thú y
Số tạp chí tháng 4-2015(2015) Trang: 784-789
Tạp chí: Kỹ yếu Hội nghị KH Chăn nuôi Thú y toàn quốc
Số tạp chí tháng 4-2015(2015) Trang: 302-307
Tạp chí: Kỹ yếu Hội nghị KH Chăn nuôi Thú y toàn quốc
Số tạp chí tháng 4-2015(2015) Trang: 224-231
Tạp chí: Kỹ yếu Hội nghị KH Chăn nuôi Thú y toàn quốc
Số tạp chí (2015) Trang: 577-581
Tạp chí: Hội nghị khoa học toàn quốc Chăn nuôi thú y
Số tạp chí ISBN: 978-604-913-429-6(2015) Trang: 714-719
Tạp chí: TUYỂN TẬP HỘI NGHỊ TOÀN QUỐC LẦN THỨ BA VỀ ĐIỀU KHIỂN VÀ TỰ ĐỘNG HÓA VCCA – 2015
Số tạp chí ISBN: 978-604-913-429-6(2015) Trang: 747-752
Tạp chí: TUYỂN TẬP HỘI NGHỊ TOÀN QUỐC LẦN THỨ BA VỀ ĐIỀU KHIỂN VÀ TỰ ĐỘNG HÓA VCCA – 2015
Số tạp chí ISBN: 978-604-913-429-6(2015) Trang: 597-602
Tạp chí: TUYỂN TẬP HỘI NGHỊ TOÀN QUỐC LẦN THỨ BA VỀ ĐIỀU KHIỂN VÀ TỰ ĐỘNG HÓA VCCA – 2015
Số tạp chí ISBN: 978-604-913-429-6(2015) Trang: 343-347
Tạp chí: TUYỂN TẬP HỘI NGHỊ TOÀN QUỐC LẦN THỨ BA VỀ ĐIỀU KHIỂN VÀ TỰ ĐỘNG HÓA VCCA – 2015
Số tạp chí (2015) Trang: 243-251
Tạp chí: Hội nghị Khoa học và Công nghệ toàn quốc về Cơ khí lần thứ IV, TP. Hồ Chí Minh ngày 6/11/2015
Số tạp chí 1(2015) Trang: 261-270
Tạp chí: Đào tạo và NCKH ở ĐBSCL - Hội nhập và Phát triển bền vững, Trường Đại học Tây Đô, 26/11/2015
Số tạp chí (2015) Trang: 283-287
Tạp chí: Kỷ yếu hội nghị khoa hoc trẻ 2015 - Đại học Huế, 10/2015
Số tạp chí (2015) Trang: 275-282
Tạp chí: Kỷ yếu hội nghị khoa hoc trẻ 2015 - Đại học Huế, 10/2015
Số tạp chí (2015) Trang: 677-685
Tạp chí: Hội nghị Khoa học và Công nghệ toàn quốc về Cơ khí lần thứ IV, TP. Hồ Chí Minh ngày 6/11/2015
Số tạp chí (2015) Trang: 686-692
Tạp chí: Hội nghị Khoa học và Công nghệ toàn quốc về Cơ khí lần thứ IV, TP. Hồ Chí Minh ngày 6/11/2015
Số tạp chí (2015) Trang: 519-524
Tạp chí: Hội nghị Khoa học và Công nghệ toàn quốc về Cơ khí lần thứ IV, TP. Hồ Chí Minh ngày 6/11/2015
Số tạp chí (2015) Trang: 525-529
Tạp chí: Hội nghị Khoa học và Công nghệ toàn quốc về Cơ khí lần thứ IV, TP. Hồ Chí Minh ngày 6/11/2015
Số tạp chí (2015) Trang: 759-763
Tạp chí: Hội nghị Khoa học và Công nghệ toàn quốc về Cơ khí lần thứ IV
Số tạp chí (2015) Trang: 105-115
Tạp chí: Hội thảo khoa học của học viên cao học và nghiên cứu sinh, Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh, ngày 09/10/2015
Số tạp chí (2015) Trang: 806-810
Tạp chí: HỘI NGHỊ KHOA HỌC TOÀN QUỐC VỀ SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LẦN THỨ 6
Số tạp chí (2015) Trang: 502-516
Tạp chí: Chiến lược các ngân hàng Việt Nam trong tiến trình gia nhập cộng đồng kinh tế Asean
Số tạp chí (2015) Trang: 419-435
Tạp chí: Chiến lược các ngân hàng Việt Nam trong tiến trình gia nhập cộng đồng kinh tế Asean
Số tạp chí (2015) Trang: 517-536
Tác giả: Vương Quốc Duy
Tạp chí: CHIẾN LƯỢC CỦA CÁC NGÂN HÀNG VIỆT NAM TRONG TIẾN TRÌNH GIA NHẬP CỘNG ĐỒNG KINH TẾ ASEAN, Đại học Ngân hàng TP Hồ Chí Minh, 25/11/2015
Số tạp chí (2015) Trang: 436-458
Tác giả: Vương Quốc Duy
Tạp chí: CHIẾN LƯỢC CỦA CÁC NGÂN HÀNG VIỆT NAM TRONG TIẾN TRÌNH GIA NHẬP CỘNG ĐỒNG KINH TẾ ASEAN, Đại học Ngân hàng TP Hồ Chí Minh, 25/11/2015

CTUJoS indexed by Crossref

Vietnamese | English


BC thường niên 2019


Bản tin ĐHCT


TCKH tiếng Việt


TCKH tiếng Anh

 
 
Vui lòng chờ...