Đăng nhập
 
Tìm kiếm nâng cao
 
Tên bài báo
Tác giả
Năm xuất bản
Tóm tắt
Lĩnh vực
Phân loại
Số tạp chí
 

Bản tin định kỳ
Báo cáo thường niên
Tạp chí khoa học ĐHCT
Tạp chí tiếng anh ĐHCT
Tạp chí trong nước
Tạp chí quốc tế
Kỷ yếu HN trong nước
Kỷ yếu HN quốc tế
Book chapter
Book chapter 2016
Số tạp chí 01(2016) Trang: 186-204
Tạp chí: Đại học Cần Thơ
Liên kết:

The organization of the food supply chain has changed toward closer vertical integration between the stages in the chain (Boger, 2001; Hobbs, 2000). Fish production systems are characterized by the production of raw materials coming from fish culture, processing, followed by distribution and retail and finally consumer processing. Production systems have the creation of quality in common, but also the maintenance of quality throughout the entire food supply chain in order to provide consumers with high quality products. One of the critical choices that firms make concerns determining the degree of vertical integration; e.g. deciding which activities should be performed in-house and which activities should be carried out in co-operation with suppliers or customers. As Pangasius industry concern, the vertical integration systems between fish farmers and processing/export firms have dramatically shifted toward longterm contract coordination. Among a number of driving forces for this shift, the level of risk faced by primary producers, stringent quality requirements for processing and changes in production technology have been the main ones (Hobbs, 2000). It has been indicated that consumers’ demand for food quality and safety has been a pivotal factor in increasing vertical integration in the food industry.

Các bài báo khác
Số tạp chí Nhà xuất bản chính trị quốc gia(2016) Trang: 65-74
Tác giả: Phạm Văn Búa
Tạp chí: Nguyễn Thị Thập người con ưu tú của Nam bộ thành đồng
Số tạp chí 2016(2016) Trang: 123-140
Tạp chí: Phân tích chuỗi giá trị các sản phẩm nông nghiệp ở Đồng bằng sông Cửu Long
Số tạp chí Võ Thành Danh(2016) Trang: 141-154
Tạp chí: Phân tích chuỗi giá trị các sản phẩm nông nghiệp ở Đồng bằng sông Cửu Long
Số tạp chí Võ Thành Danh(2016) Trang: 101-122
Tạp chí: Phân tích chuỗi giá trị các sản phẩm nông nghiệp ở Đồng bằng sông Cửu Long
Số tạp chí Võ Thành Danh(2016) Trang: 59-100
Tạp chí: Phân tích chuỗi giá trị các sản phẩm nông nghiệp ở Đồng bằng sông Cửu Long
Số tạp chí Võ Thành Danh(2016) Trang: 1-15
Tác giả: Võ Thành Danh
Tạp chí: Phân tích chuỗi giá trị các sản phẩm nông nghiệp ở Đồng bằng sông Cửu Long
Số tạp chí 01(2016) Trang: 155-170
Tạp chí: Đại học Cần Thơ
Số tạp chí 247(2016) Trang: 509-521
Tạp chí: Exploring Services Science
Số tạp chí 25(2016) Trang: 33-70
Tạp chí: Transactions on Large-Scale Data- and Knowledge-Centered Systems
Số tạp chí 1(2016) Trang: 51-57
Tạp chí: Applied mathematics engineering Reliability
Số tạp chí 1(2016) Trang: 35-40
Tạp chí: Applied mathematics engineering Reliability
Số tạp chí special edition(2016) Trang: 1-22
Tạp chí: Language Learner Autonomy: Teachers' beliefs and Practices in Asian contexts
Số tạp chí Gjalt De Jong(2016) Trang: 72-96
Tạp chí: Successful Strategy and Context
Số tạp chí 168(2016) Trang: 264-275
Tạp chí: Nature of Computation and Communication
Số tạp chí Volume 168(2016) Trang: 97-112
Tạp chí: Lecture Notes of the Institute for Computer Sciences, Social Informatics and Telecommunications Engineering
Số tạp chí Huỳnh Công Tín(2016) Trang: 235-252
Tác giả: Tạ Đức Tú
Tạp chí: Văn hoá cải lương Nam bộ- từ Đờn ca tài tử đến sân khấu Cải lương, từ lý luận đến thực tiễn
Số tạp chí Volume 168 2016(2016) Trang: 237-245
Tạp chí: Nature of Computation and Communication
Số tạp chí Volume 168 2016(2016) Trang: 276-286
Tạp chí: 2nd EAI International Conference on Nature of Computation and Communication MARCH 17–18, 2016 | RACH GIA, VIETNAM
Số tạp chí Volume 168(2016) Trang: 52-61
Tạp chí: Nature of Computation and Communication
Số tạp chí 3(2016) Trang: 946-970
Tạp chí: Natural Resources Management: Concepts, Methodologies, Tools, and Applications


Vietnamese | English






 
 
Vui lòng chờ...