Đăng nhập
 
Tìm kiếm nâng cao
 
Tên bài báo
Tác giả
Năm xuất bản
Tóm tắt
Lĩnh vực
Phân loại
Số tạp chí
 

Bản tin định kỳ
Báo cáo thường niên
Tạp chí khoa học ĐHCT
Tạp chí tiếng anh ĐHCT
Tạp chí trong nước
Tạp chí quốc tế
Kỷ yếu HN trong nước
Kỷ yếu HN quốc tế
Book chapter
Tạp chí quốc tế 2016
Số tạp chí 15(2)(2016) Trang: 181-189
Tạp chí: Acta Sci. Pol. Technol. Aliment.

Background. The aim of this study was to determine the best extraction conditions for total phenolic content (TPC) and antioxidant capacity (AC) of Polygonum multifl orum Thunb. root using microwave-assisted extraction (MAE). Material and methods. The raw material used was Polygonum multifl orum Thunb. root powder. Five factors such as solvent type, solvent concentrations, solvent/material ratio, extraction time and microwave power were studied; TPC and AC values were determined by the Folin-Ciocalteu method and DPPH free radical scavenging activity measurement, respectively. In addition, studies involved assaying the HPLC test of extracts and SEM of samples. Results. Optimal results pointed to acetone as the solvent, acetone concentration of 60%, solvent/material ratio of 40/1 (v/w), extraction time of 5 mins and microwave power of 127 W. TPC and AC obtained were approximates 44.3 ±0.13 mg GAE/g DW and 341.26 ±1.54 μmol TE/g DW, respectively. The eff ect of microwaving on the cell destruction of Polygonum multifl orum Thunb. root was observed by scanning electron microscopy (SEM). Some phenolic compounds were determined by the HPLC method, for instance, gallic acid, catechin and resveratrol. Conclusion. These factors signifi cantly aff ected TPC and AC. We can use acetone as a solvent with microwave-assisted extraction to achieve the best result.

Các bài báo khác
Số tạp chí 17 (4)(2016) Trang: 215-224
Tạp chí: Lowland Technology International Journal
Số tạp chí 36B(1)(2016) Trang: 49-61
Tạp chí: Acta Mathematica Scientia
Số tạp chí 24(2016) Trang: 193-199
Tạp chí: Journal of the Egyptian Mathematical Society
Số tạp chí 25(2016) Trang: 16-23
Tạp chí: J. of Korean Inst. of Resources Recycling
Số tạp chí 36(2016) Trang: 245-250
Tạp chí: Journal of Industrial and Engineering Chemistry
Số tạp chí 1(2016) Trang: 1-17
Tác giả: Võ Văn Tài
Tạp chí: Journal of Applied Statistics
Số tạp chí 144(2016) Trang: 77-92
Tạp chí: Nonlinear Analysis: Theory, Methods & Applications
Số tạp chí 2(2016) Trang: 1-19
Tạp chí: Journal applied Statistics
Số tạp chí 10 (5)(2016) Trang: 1739-1746
Tạp chí: Applied Mathematics & Information Sciences
Số tạp chí 7(11)(2016) Trang: 140-146
Tạp chí: (IJACSA) International Journal of Advanced Computer Science and Applications
Số tạp chí 2(2016) Trang: 50-63
Tạp chí: International E-Journal for Research in ELT

Crossref DOI of CTUJoS


BC thường niên 2018


Con số ấn tượng (VN | EN)


Bản tin ĐHCT


TCKH tiếng Việt


TCKH tiếng Anh

 
 
Vui lòng chờ...