Các dòng vi khuẩn phân giải cellulose đã được quan tâm nghiên cứu vì khả năng ứng dụng rộng rãi trong việc chuyển hóa chất thải hữu cơ trong nông nghiệp và xử lý môi trường từ các chế phẩm sinh học. Trong nghiên cứu này, chế phẩm EM (với sự tổ hợp của 4 loài vi khuẩn) cùng với các dòng vi sinh vật từ phòng thí nghiệm cung cấp được đánh giá hoạt tính enzyme cellulase và khả năng phân hủy bã mía. Kết quả cho thấy hoạt tính enzyme cellulase thì chế phẩm EM có hoạt tính enzyme endoglucanse cao nhất (0,163 U/ml), nhưng với enzyme exoglucanse thì Chryseobacterium sp. có hoạt tính cao nhất (5,9 U/ml). Chế phẩm EM có khả năng phân hủy bã mía cao nhất (72,6%) và tổng năng suất nấm cao nhất về trọng lượng(74,2g) so với các dòng vi khuẩn từ phòng thí nghiệm. Bên cạnh đó nghiệm thức sử dụng đơn lẻ dòng vi khuẩn Stenotrophomonas maltophila và Chryseobacterium sp, cho năng suất khá cao (67,5g và 68,2g), kích thước nấm cân đối so với các nghiệm thức còn lại. Tuy nhiên, ở nghiệm thức kết hợp giữa chế phẩm EM và 2 dòng vi khuẩn với tỉ lệ 1:1:1 lại cho năng suất thấp nhất (40,6g) so với nghiệm thức đối chứng. Thời gian phân hủy cũng chậm nhất so với các nghiệm thức còn lại. Qua thí nghiệm cũng xác định tỉ lệ C/N thích hợp cho sự phát triển nấm Linh Chi, khoảng dao động từ 53-60.