Tịnh Biên, vùng đất của tâm linh với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng bên cạnh đó cây ăn trái đặc sản là thế mạnh riêng của vùng đất này. Tuy nhiên, sức hút của các loại cây ăn trái đặc sản trong những năm gần đây giảm, một phần do ảnh hưởng của thời tiết nhưng nguyên nhân chính vẫn là do các sản phẩm cạnh tranh ngày càng nhiều, mới lạ và giá rẻ luôn thu hút khách du lịch. Do vậy nghiên cứu được thực hiện nhằm phát huy thế mạnh đồng thời bảo tồn nguồn gen quý của các loại cây ăn trái đặc sản bằng cách đánh giá thị hiếu của khách du lịch, tìm ra các yếu tố ảnh hưởng đến mức sẵn lòng đóng góp để bảo tồn và mức sẵn lòng chi trả khi lựa chọn tham quan các mô hình du lịch cây ăn trái đặc sản. Bằng cách sử dụng phương pháp đánh giá ngẫu nhiên (Contingent Valuation Method – CVM) và mô hình lựa chọn (Choice Modelling) kết hợp với số liệu điều tra 127 khách du lịch tại huyện Tịnh Biên. Kết quả nghiên cứu cho thấy, mức giá trung bình mà khách du lịch sẵn lòng đóng góp là 15.039 dồng, các yếu tố ảnh hưởng là: giới tính và trình độ. Bên cạnh đó, kết quả cho thấy có trên 90% khách du lịch đồng ý tham quan nếu mô hình được xây dựng, các yếu tố ảnh hưởng: thưởng thức, tự hái, nghe kể câu chuyện tâm linh và măng cục, vú sữa, dâu núi là loại cây được yêu thích nhất.