Thí nghiệm được thực hiện nhằm xác định mức độ bổ sung beta-glucan có ảnh hưởng tốt nhất lên khả năng sinh trưởng và phát triển của gà thịt Cobb 500. Sáu trăm con gà Cobb 500 ở 8 ngày tuổi được sử dụng và được bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với bốn nghiệm thức thể hiện qua 4 khẩu phần ăn khác nhau như sau: Nghiệm thức đối chứng (ĐC) chỉ bao gồm thức ăn của cơ sở (KPCS), nghiệm thức 1 (NT1)  gồm KPCS + 0,02% β-glucan, nghiệm thức 2 (NT2) gồm KPCS + 0,05% β-glucan, và nghiệm thức 3 (NT3) gồm KPCS + 0,10% β-glucan. Thí nghiệm được lặp lại 3 lần, mỗi lần lặp lại là 50 con gà. Thí nghiệm được thực hiện tại Trại gà Trường Giang, xã Tích Thiện, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long, từ ngày 30/07/2014 đến ngày 03/09/2014.  Kết quả cho thấy không có sự khác biệt có nghĩa thống kê giữa ĐC với các NT có bổ sung β-glucan về khối lượng (KL), TTTA, TTTĐ và HSCHTA của gà ở các tuần 2, 3, 5  và 6 (P>0,05). Tuy nhiên ở tuần 4, NT1 có KL, TTTA cao nhất và HSCHTA thấp nhất, trong khi ĐC có HSCHTA cao nhất, KL và TTTĐ thấp nhất